自由基可使低密度脂蛋白氧化，引起血小板凝聚，血栓形成、平滑肌細(xì)胞增生，造成血管內(nèi)膜和內(nèi)皮細(xì)胞損傷，導(dǎo)致動脈粥樣硬化形成。動脈硬化則可進(jìn)一步誘發(fā)腦血管疾病，冠心病等其他嚴(yán)重疾病。

      自由基導(dǎo)致老年人皮膚松弛，皺紋增多，骨質(zhì)再生能力減弱，還會引起視網(wǎng)膜病變，誘發(fā)老年性視力障礙、老年人感覺和記憶力下降、動作遲鈍及智力障礙等，就是由于過多的自由基導(dǎo)致了神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)量大量減少而引起的。

      自由基與癌癥有關(guān)。自由基能作用于脂質(zhì)產(chǎn)生過氧化產(chǎn)物，而這些過氧化產(chǎn)物能使DNA正常序列發(fā)生改變，引起基因突變，細(xì)胞惡性突變，產(chǎn)生腫瘤。一些致癌物也是通過在體內(nèi)代謝活化形成自由基，并攻擊DNA而致癌的。

      此外，自由基與胃炎、消化性潰瘍、原發(fā)性腎小球疾病、糖尿病、支氣管哮喘、肺氣腫等有密切關(guān)系。因此及時清除體內(nèi)自由基，減少自由基堆積和過氧化反應(yīng)的產(chǎn)生，可起到防御自由基損害，抵抗疾病，延緩衰老的作用。

      除機(jī)體自身的內(nèi)源性清除系統(tǒng)如它包括超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶等一些酶和維生素C、維生素E、還原型谷胱甘肽、β-胡蘿卜素和硒等一些抗氧化劑外，國內(nèi)外科學(xué)家已陸續(xù)發(fā)現(xiàn)植物中天然抗氧化劑，特別是我國的科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并證明了，一些特有食用和藥用植物中含有大量的酚類物質(zhì)，具有清除體內(nèi)自由基的作用。

      已研制出天然抗氧化劑應(yīng)用于香煙的生產(chǎn)中，經(jīng)過小白鼠的急性毒性實(shí)驗(yàn)，在高濃度的香煙毒害下，使用自由基清除劑的小白鼠壽命明顯延長，基因癌變率大大降低。這一成果與中國傳統(tǒng)的食藥同源的主張一致，從中草藥和食物中研發(fā)自由基清除劑是具有中國特色的。

      酵素來源于天然的植物，酵素產(chǎn)品含有大量的植物精華及天然的抗氧化劑如維生素E、維生素C、胡蘿卜素、微量元素硒、超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、葉黃素、番茄紅素等。所以酵素在清除體內(nèi)自由基，發(fā)揮防病，治病中發(fā)揮特殊的功效，因此，西方人大膽的預(yù)測21世紀(jì)將是酵素生態(tài)養(yǎng)生的新時代。

酵素在補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫等方面的應(yīng)用

      為維護(hù)人類的生長發(fā)育與健康，人體至少需要七大類營養(yǎng)素：即蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水及膳食纖維等共計40多種營養(yǎng)素。它們都是我們必須擁有的營養(yǎng)素。

      各種食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，沒有一種食物能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。因此人類膳食必須包括多種食物，才能得到所需的多種營養(yǎng)素。但從總體上看，水果蔬菜主要是向我們提供維生素、礦物質(zhì)和纖維的食物。酵素產(chǎn)品中含有大量的果蔬精華，可以全面補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)。

酶好酵素原液可以控制高血壓的惡化、及改善血液循環(huán)功能

照理說，高血壓不是病，而是屬于血管硬化或信道障礙的一種預(yù)兆，造成血管硬化的因素很多，最大的原因還是血液中的膽固醇和高血脂蛋白，由于某些酵素的缺乏而無法完全分解和吸收而沉淀于血管壁上久之而造成血管硬化。

      國內(nèi)目前十大死因之一的病癥，要想避免這些可怕現(xiàn)象的發(fā)生，只有平時食用酵素，才是治本的方法，因?yàn)榻退貙ρ褐械睦蠌U物、膽固醇、高脂蛋白、及血凝塊有極強(qiáng)力的分解功能，有高血壓預(yù)兆的人就應(yīng)長期服用酵素，這樣才可以控制并改善病情也可以避免不幸的事情發(fā)生。